What’s Asakazu Lab ～アサカズ醗酵ラボとは？～
アサカズ醗酵ラボでは食.発酵.身体のなぜ？を解説する醗酵の専門家です。ラボではこんな活動を行っています。
体調不良を食でアドバイスできる料理の先生育成（認定講座）
情報にまどわされない考え方指導（正しい食の知識を学びましょう）
食のコミュニティー運営（美味しいの声を農家さんに届ける会）
【料理家・料理教室の講師の方におススメ】トータル発酵アドバイザー講座
【差別化が可能！】発酵の知識を身に付けませんか？
全国の料理家の皆さん、発酵に関する「正しい知識」を身に付けて、一歩先のお料理教室の開催を始めませんか？
発酵に関する専門知識を6か月で習得して、新しいメニューの考案や、新しい教室の開催などができるようになります。
差別化を図りたい料理家の皆さん
是非お気軽にお問合せ下さい。
日本全国で受講可能
日本全国、世界各国どこでも受講可能なオンライン環境。
通う必要なし、オンラインで全国の受講生と繋がりができる。仲間ができる！だから楽しく受講できる！
農家さんに「美味しい！」の声を届ける会
「せっかく丹精込めて育てた野菜は誰に食べてもらえるのだろう・・」「この野菜は本当に美味しいと言ってもらえているのかな・・」農家さんたちは生産しても消費者の声を直接聞く機会がほとんどない！
じゃあそれを直接伝えていこう！
アサカズ醗酵ラボでは旬のお野菜を使って農家さんに直接「美味しい！」という声を届ける活動をしています。
農家さんに美味しいの声を直接私、アサカズがお届けしています。
定期的に旬のお野菜を使ったお料理教室を開催中！ 是非お気軽にお問合せ下さい。
講演活動について
個人向け講演
野菜摂取の重要性を啓発。
ビタミン、ミネラル、食物繊維、機能性成分の豊富さを強調。
1日の野菜摂取目標350グラムの達成を目指す。
企業向け講演
野菜摂取の重要性を啓発。
ビタミン、ミネラル、食物繊維、機能性成分の豊富さを強調。
1日の野菜摂取目標350グラムの達成を目指す。